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今日は奄美から東京に入りました。
天気が良かったですね。春も近いかな。
あっ!!そういえば実家の庭に渡り鳥がおりました。
なぜか父になついて、ずーっと父の後をついて歩いて
家の中まで入ってきていました。
ちなみに父は大の鳥好きです。
さて、21日のグリーンパワーキャンペーンに来てくださった皆さん、
ありがとうございました！
ライブではメンバー紹介を忘れてしまった私なのです（反省）。
と言うわけで、メンバーと写真を撮りました。
紹介します!!左から!
やる気のなさそうな表情ですが（苦笑）、バンマス!ギターの間宮工さん!
チェロの橋本歩さん!
私、元ちとせ！（持っているのはイベントでご一緒した石川直樹さんの写真集）
パーカッションのPすけくん!
色々と勉強になった１日でした。
自然エネルギーについて、もっともっと知りたいとも思いました。
さて、次は長崎です。
私のエネルギーをしっかり届けに行きます。
最近お気に入りの『Agronatura』です。バラの香りがちょっぴり贅沢な気持ちになります。
女性は疲れたりした時に、バラの香りをするだけでも
崩れかけてたバランスを取り戻せたりするんですって！
ぜひ、お試しあれ。
さて、毎回blogでは作った報告ばかりになっているので
今日は”お豆腐のケーキレシピ”をまとめてみました。
＊材料＊
●スポンジA[地粉…３カップ ベーキングパウダー…大さじ１と１／２]
●スポンジB[菜種油とメープルシロップ…１／２カップ 木綿豆腐…1／2丁
りんごジュース…３／４カップ 塩…小さじ１／２バニラエクストラクト…少々]
●ポンセンクリーム[玄米ポンセン…３枚 木綿豆腐…１と１／２丁
メープルシロップ…大さじ４と１／２ バニラエクストラクト…少々]
●イチゴ…１パック
＊作り方＊
１ お豆腐はお水をきっておきます。
２ スポンジAの材料をボールに入れ、混ぜる。
３ スポンジBの材料をフードプロセッサーにかけ、よく混ぜ合わせる。
４ ２に３を加え、ざっくり混ぜ合わせる。
５ ４を菜種油をぬった型（直径２１センチの丸型）180℃に予熱したオーブンで２０分～３０分焼く。
さらにアルミホイルをかぶせて２００℃にしたオーブンで約１０分焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ、型から出して冷ましておく。
＊この間にポンセンクリームを作ります。
まず、玄米ポンセンをフードプロセッサーで細かくくだいて取り出す。
豆腐 メープルシロップ バニラエクストラクトをフードプロセッサーにかけ、
なめらかになったらくだいた玄米ポンセンを加えてクリーム状になるまでさらに混ぜる。
６ ５を横半分に切って下半分にポンセンクリームをに塗ります。
いちごものせる（飾り用に残しておきましょうね）。
さらにポンセンクリームを重ねます。
その上に残り半分のスポンジをのせて、表面にポンセンクリームといちごを飾り完成！
出来上がり写真は１月２１日のblogにのっています。
材料はなるべくナチュラルな物を選びましょう。
みなさん、ぜひ作ってみて下さいね。
そして、この前のチョコケーキのレシピはもう少し研究してから（イヤイヤ！あれが失敗だったわけでは…汗）
またアップしたいと思います。
今日は暖かくて久しぶりの太陽が顔を出しています。
お布団とか干したいなぁ～。
明日も天気だといいなぁ～。
皆さんの空のご機嫌ははどんな感じですか？
さて、今日はバレンタインデー！（って今まであまり気にした事ありませんが。）
チョコは「あげる派あげない派」、「作る派買う派」、どちらでしょうか？
男性の方々は「もらいたい派 興味ナシ派」どちらでしょうか？
私は今年、「あげる派作る派」になってみました。
またまたお豆腐で作ったチョコケーキ！
なかなか大人のほろ苦い甘み。フフフ
嬉しいからお友達にもあげちゃお。
雪が降ってるみたいですね？こちらは雨です。一応マフラー巻いたりしています。
そんな中、我が家の庭に『山茶花』が咲きました。桜も咲いているんですがうまく写真におさめきれず…
ご想像におまかせします。
寒いですね。雪ですね。ワクワク！何年ぶりの雪かな〜私。
身体温めなきゃ！と言う事でヘアメイクでお世話になってます、
赤間さん久保田さん宅にお邪魔しました。
毎度美味しいおしゃれ料理をご馳走になるんですが、
この日は『ポトフ』。
野菜の旨味がぎっしり。おかげさまで心もポカポカです。
